Σοκολάτα στο Παρίσι


Σίγουρα αν αποφασίσετε να περάσετε μερικές ημέρες μέσα Παρίσι τρελαίνετε με όλη τη σοκολάτα που θα βρείτε γύρω σας. Τον τελευταίο καιρό η πόλη φαίνεται να συνδέεται ιδιαίτερα με όλα όσα έχουν να κάνουν με το κακάο. Το λέμε αυτό, δεδομένου ότι πρόσφατα μια νέα γενιά τεχνιτών από το σοκολάτα Ειδικές μπουτίκ και μπαρ ανοίγουν σε όλη την πόλη.

Ο Pierre Cluizel, γιος του master chocolatier Cluizel Michel, άνοιξε πρόσφατα Ένα Dimanche στο Παρίσι. Το κατάστημά του που επικεντρώνεται στην αμαρτωλή σοκολάτα καταλαμβάνει τρεις αριθμούς στον γνωστό και ιστορικό δρόμο Saint-Germain-des-Prés. Στο κατάστημα μπορείτε να αγοράσετε κομμάτια σοκολάτας, σοκολάτα από μπλοκ ή ψημένα προϊόντα που κυμαίνονται από μπισκότα σοκολάτας σε όλα τα είδη γλυκών που μπορείτε να φανταστείτε καλύπτονται ακόμη και με σοκολάτα μαλακό ή μαύρο.

Ένας άλλος βιομηχανικός γκουρού, Chloe Doutre-Roussel, ο συγγραφέας του «Ο σοκολατογράφος«Άνοιξε άλλο κατάστημα στο Marais. Η ιδέα του κατάστημα Επικεντρώνεται στην ανάπτυξη του μυαλού του αγοραστή, έτσι ώστε εκτός από να δοκιμάσετε μερικά αληθινά θαύματα, μάθετε τα πράγματα για αυτή την απόλαυση. Υπάρχουν ακόμη και μαθήματα που κυμαίνονται από μια βασική εισαγωγή στον κόσμο της σοκολάτας σε μια ολοκληρωμένη μελέτη των διεθνών τάσεων.

Ο Jean-Paul Hévin Chocolatier προσφέρει στους πελάτες του μια κομψή θεραπεία. Πρόσφατα έσβησε τη μπουτίκ του στην οδό Saint-Honoré και την αντικατέστησε με μια εντελώς νέα τοποθεσία που δεν αγνοεί πραγματικά έργα τέχνης, όπως η κατασκευή του Πύργος του Άιφελ σε νόστιμη σοκολάτα. Μπορούν επίσης να βρεθούν στο κατάστημα πολλά και κρεμώδη γλυκά που μπορεί να έχουν συστατικά όπως βατόμουρο και τζίντζερ.

Paris - Μουσείο Σοκολάτας! (Φεβρουάριος 2021)


  • Σοκολάτα
  • 1,230