Ιταλία
Ενδέχεται 2, 2024
Λεπτά Για Να Διαβάσετε: 0

Τρώγοντας στη Νάπολη

Αν πρόκειται να Ταξιδέψτε στη Νάπολη σίγουρα ένα από τα πράγματα που έρχονται στα σχέδιά σας είναι να φάτε τουλάχιστον μία πίτσα την ημέρα, κάτι που σχεδόν όλοι ταξιδεύουν οπουδήποτε στην Ιταλία αφού είναι το κύριο πιάτο σε πολλές περιοχές της χώρας, ακολουθούμενο από ζυμαρικά, φυσικά. Στο Νάπολη Είναι το κύριο πιάτο της, κάτι που η Τζούλια Ρόμπερτς έχει ήδη επιβεβαιώσει στην τελευταία της ταινία (Come Pray Love, όπου πήρε μια πορφυρή πίτσα ... τι φθόνο!).

Η ναπολιτάνικη πίτσα έχει την προέλευσή της στην focaccia και για να το χρησιμοποιήσουν χρησιμοποιούσαν μόνο βασιλικό, σάλτσα ντομάτας και μοτσαρέλα. Οι ντόπιοι είναι πολύ σαφείς ότι το αυθεντική πίτσα Πρέπει να γίνει σε ξύλινο φούρνο και υπάρχουν μόνο δύο τύποι, για πολλούς, μια εξαιρετική λιχουδιά: Μαρινάρα πίτσα (με ελαιόλαδο, ντομάτα, σκόρδο και ρίγανη, είναι το πιο δημοφιλές στην πόλη) και το Margherita πίτσα, που έχει τριμμένη ντομάτα, μοτσαρέλα, βασιλικό και ελαιόλαδο, επιτυγχάνοντας έτσι τα χρώματα της ιταλικής σημαίας ... τι πράγματα!

Αλλά δεν είναι όλα πίτσα στη Νάπολη, πώς θα μπορούσε να είναι διαφορετικό, τα ζυμαρικά επίσης πετυχαίνουν. Οι πιο χαρακτηριστικές είναι σπαγγέτιΣτην πραγματικότητα, σίγουρα έχετε φάει "spaghetti a la Napolitan" περισσότερες από μία φορές, συνοδευόμενο από μύδια. Άλλα πιάτα αστέρι που παρασκευάζονται με ζυμαρικά Νεαπολιτάν είναι τα napoletano ragout, totiglioni ή rigatoni.

Αν είστε στα μέσα του απόγευμα και αυτό που θέλετε είναι γλυκό, το sfogliatella Είναι το πιο δημοφιλές στην πόλη και είναι κατασκευασμένο από διάφορα στρώματα ζύμης και αμυγδάλου και με την πρώτη ματιά δημιουργεί την εντύπωση ότι είναι καβουρδισμένα κάστανα. Για να πίνετε, ο πιο δημοφιλής είναι ο καφές και οι Νεαπολιτάνοι ποτό "la tazzulella café e café" σε κάθε εποχή, που γίνεται με μια ειδική μηχανή. Εάν θέλετε να έχετε ένα λικέρ, ζητήστε ένα limoncello, φτιαγμένο με λεμόνια και το πιο χαρακτηριστικό της Νάπολης. Εάν είστε περισσότερο από ένα ποτήρι κρασί, οι πιο διάσημοι είναι οι Gragnano, Campi Flegrei και Lacryma Christi.