Εάν αποφασίσετε να περάσετε μερικές μέρες αργότερα Πορτογαλία Είναι σημαντικό να γνωρίζετε λίγο περισσότερο την γαστρονομία της. Ας ξεκινήσουμε με το πρωινό. Αυτό συνήθως αποτελείται από τοστ ψωμιού με βούτυρο, τυρί ή κονσέρβες φρούτων που συνοδεύονται από καφέ ή γάλα. Γλυκά γλυκά, δημητριακά ή γιαούρτι μπορούν επίσης να καταναλωθούν.
Πολλά ψάρια και θαλασσινά περιλαμβάνονται στην πορτογαλική διατροφή. Τα ψάρια σερβίρονται στη σχάρα, βρασμένα (με ατμό και σιμιγδάλι), τηγανητά, ακόμη και ψημένα ή ψημένα. Ο πιο ευρέως καταναλωμένος τύπος ψαριών είναι cod. Αυτό χρησιμοποιείται σχεδόν πάντα ξηρό και αλμυρό από τότε που ξεκίνησε η πορτογαλική αλιευτική παράδοση πριν επινοηθεί η ψύξη. Ο μπακαλιάρος πρέπει να εμποτιστεί με το νερό ή μερικές φορές με το νερό πριν από το μαγείρεμα.
Το πιάτα Τα πιο απλά πιάτα ψαριών συχνά αρωματίζονται με παρθένο ελαιόλαδο και ξίδι από λευκό κρασί. Επίσης, είναι δημοφιλείς σαρδέλες (ειδικά ψητά στη σχάρα), χταπόδι, καλαμάρια, σουπιές, καβούρια, γαρίδες και γαρίδες, αστακό και πολλά καρκινοειδή, όπως τα φραγκοστάφυλα.
Το Caldeirada Πρόκειται για μια σούπα που αποτελείται από μια ποικιλία ψαριών και θαλασσινών με πατάτες, ντομάτες και κρεμμύδια. Η κατανάλωση κρέατος και πουλερικών υπήρξε ιστορικά προνόμιο των ανώτερων τάξεων. Το κρέας ήταν ένα βασικό φαγητό στο τραπέζι ενός ευγενή του Μεσαίωνα. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, ένα κοινό πορτογαλικό πιάτο είναι το μαγειρεμένα Πορτογαλικό ύφος. Αυτό είναι ένα πλούσιο στιφάδο με κόκαλα και χοιρινό και κοτόπουλο. Σερβίρεται με λάχανο, καρότα, γογγύλια, chorizo, ρύζι και πατάτες.
Ανακαλύψτε την Perfect Fit εγκατάσταση των πλυντηρίων πιάτων ΑΕG. (Απρίλιος 2024)
- γαστρονομία
- 1,230
