Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το γαστρονομία Είναι μια πολύ σημαντική πτυχή που πρέπει να ληφθεί υπόψη, δεδομένου ότι θα χρησιμεύσει για την περαιτέρω απόλαυση κάθε πόλης ή χώρα που πρόκειται να επισκεφτούμε. Το καλύτερο πράγμα όταν επισκέπτεστε μια πόλη που δεν είναι δική σας είναι να δοκιμάσετε τα τυπικά πιάτα, έτσι ώστε να μπορείτε να δοκιμάσετε μια μεγάλη ποικιλία από μίγματα διαφορετικών πολιτισμών οπουδήποτε στον κόσμο.
Σήμερα θα ήθελα να μιλήσω για το Σουηδική γαστρονομία και πώς είναι το φαγητό σε αυτή τη χώρα, η οποία αν και δεν είναι ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα της, η αλήθεια είναι ότι έχει πολλά ενδιαφέροντα σημεία. Οι Σουηδοί χαρακτηρίζονται από κομψότητα στο μεσημέρι, όχι μόνο για τα περίτεχνα πιάτα αλλά και για τη διακόσμηση του τραπεζιού, όπου μπορείτε να βρείτε πολυελαίους, λουλούδια, ασημένια μαχαιροπίρουνα, πολυτελή επιτραπέζια σκεύη και γυαλικά υψηλής ποιότητας. Σημειώστε μερικές σημαντικές λεπτομέρειες που πρέπει να έχετε κατά νου τρώνε στη Σουηδία:
- Έχουν την τάση να ακούνε αρκετούς θρύλους όταν πρόκειται για φαγητό. Για παράδειγμα, αυτός που ακολουθείται πιο προσεκτικά τρώει ξηρή σούπα μπιζελιού με μπέικον Τις Πέμπτες, κάτι που γίνεται επειδή ο βασιλιάς Ερρίκος XIV πέθανε την Πέμπτη να τρώει το ίδιο πράγμα αλλά, στην περίπτωσή του, δηλητηριάστηκε.
- Η σουηδική κουζίνα είναι πολύ διαφορετική όσον αφορά τα τρόφιμα που χρησιμοποιεί, επισημαίνοντας τα ψάρια και το κρέας σε πολλά πιάτα. Τα ψάρια πάνε πάντα με καρυκεύματα, τουρσί και σάλτσες. Πολλά πιάτα μπορεί να είναι κάπως γλυκόπικτα και να έχουν διαφορετική γεύση, αλλά η αλήθεια είναι ότι σχεδόν όλοι είναι νόστιμα.
- Είναι περίεργο που χρησιμοποιούν το ζάχαρη να γεύση πολλά πιάτα, να πάρει πραγματικά ενδιαφέρουσες αντιθέσεις. Το πιο χαρακτηριστικό πιάτο, το αλμυρή πάπιαΠεριέχει επίσης ζάχαρη και διάφορα συστατικά που συνδυάζουν τέλεια τη γλυκιά με αλμυρή.
- Μερικά από τα πιο τυπικά πιάτα είναι τα καπνιστό κρέας, λουκάνικα, καπνιστό ταράνδο ή αποξηραμένο ψάρι συνοδευόμενο από γλυκό ψωμί. Τα φρέσκα τρόφιμα αποτελούν μέρος πολλών χαρακτηριστικών συνταγών, όπως η σόλα, το κοτόπουλο ή οι πέρδικες.
- Δεν μπορείτε να χάσετε μερικά Σουηδικά γλυκά, όπως soufflé (κρέμα ή σοκολάτα), μαρέγκες, παγωτά ή γκοφρέτες. Τα φρούτα καταναλώνονται συνήθως σε κομπόστα και είναι πολύ σπάνιο να βλέπετε κάποιον να το τρώει φυσικά.
- Όσον αφορά τα ποτά, οι αλκοολικοί σερβίρονται μόνο σε εστιατόρια που έχουν ειδική άδεια για αυτό, αν και πάντα με χρονικούς περιορισμούς. Το καλύτερο τοπικό ποτό είναι η μπύρα, γεγονός που κάνει τον γερμανικό ανταγωνισμό πολύ καλό. Το μπράντυ και το σουηδικό καφέ (πολύ αρωματικά) είναι άλλα από τα πιο καταναλωμένα.
Το Μουσείο Αηδιαστικού Φαγητού άνοιξε στη Σουηδία και προκαλεί… ναυτία στους επισκέπτες του (Απρίλιος 2024)
- γαστρονομία
- 1,230
