Μπουτάν Είναι κατοικημένη από διαφορετικούς εθνικούς λαούς που εξακολουθούν να ζουν μεμονωμένα, λόγω των εντυπωσιακών βουνών που αποτελούν μέρος του τοπίου της. Μέχρι τον 17ο αιώνα, το παραδοσιακό όνομα της χώρας ήταν το Druk Yul, η γη της Drokpa (του δράκου). Ο τέταρτος κληρονόμος βασιλιάς, ο βασιλιάς Jigme Singye Wangchuck, ενέταξε τις εμπόλεμες περιοχές του Μπουτάν το 1907. Το 1998, η μοναρχία αφαιρέθηκε οικειοθελώς και ένα σύνταγμα σχεδιάστηκε για να γίνει δημοκρατίας δυαδικό.
Κάθε περιοχή Το Μπουτάν έχει τη δική του γεύση. Ένα χορτοφαγικό πιάτο που ονομάζεται 'Ema Datshi', φτιαγμένο από τυρί και τσίλι είναι μια λιχουδιά. Το Capsicum annuum είναι το κύριο συστατικό κάθε γεύματος. Το ρύζι Είναι η βασική τροφή του πληθυσμού και καταναλώνεται σε διάφορες μορφές, από το πρωινό μέχρι το δείπνο. Το ρύζι διατίθεται σε δύο ποικιλίες, λευκό και κόκκινο.
Στην ανατολή, η βασική διατροφή είναι "πόρνη" ή χυλοπίτες σιταριού. Το κρέας Yak είναι βασικό φαγητό για μη χορτοφάγους. Κάθε μέρος του Yak καταναλώνεται. Το τυρί παρασκευάζεται με γάλα Yak και το δέρμα τηγανίζεται και σερβίρεται ως ορεκτικό. Παρά το γεγονός ότι είναι μια θιβετιανή ειδικότητα, η Momos είναι ένα μόνιμο χαρακτηριστικό στην κουζίνα. Το σύστημα ανταλλαγής εξακολουθεί να επικρατεί στους κτηνοτρόφους του Γιακ και οι καλλιεργητές ρυζιού.
Σε ορισμένα μέρη του ανατολικού Μπουτάν, η σφαγή του ζώα Είναι ιερό, αλλά αν το ζώο πέσει από ένα βράχο, μπορεί να καταναλωθεί. Τα Μπουτάν απολαμβάνουν τα περισσότερα από τα γεύματά τους με τσάι βουτύρου ή α ήρθε τοπικά.
LIZARD monitor SWIMS (Απρίλιος 2024)
- γαστρονομία
- 1,230
