Τι να φάτε στην Κολομβία

Στο Κολομβία Μπορείτε να βρείτε πολλά φανταστικά μέρη για επίσκεψη και μια μεγάλη ποικιλία από πράγματα να κάνετε κατά τη διάρκεια του ταξιδιού σας. Όπως πάντα όταν ταξιδεύετε οπουδήποτε, συνιστάται να δοκιμάσετε τη γαστρονομία της, για να ανακαλύψετε τις τοπικές γεύσεις και να δοκιμάσετε μια μεγάλη ποικιλία από νοστιμιές. Σε αυτή τη χώρα, το γαστρονομία Διακρίνεται από το ότι είναι πολύ ποικίλη και νόστιμη, γι 'αυτό προσπαθήστε όσο το δυνατόν περισσότερο.

Το Κολομβιανό φαγητό Είναι επηρεασμένο από άλλους όπως η ινδική, η ισπανική, η αφρικανική, η αραβική ή η αφρο-αντιλλεϊκή, οπότε το μείγμα γεύσεων και υφών είναι πραγματικά εντυπωσιακό. Όπως και σε οποιαδήποτε άλλη χώρα, τα τυπικά πιάτα της ποικίλουν ανάλογα με την περιοχή στην οποία βρίσκεστε, αλλά χωρίς αμφιβολία, σε κάθε γωνιά θα βρείτε μια τοπική λιχουδιά που μπορείτε να φέρετε στο στόμα σας.

Γαστρονομία της Barranquilla

Στην πόλη του Barranquilla Θα βρείτε μια πολύ μεγάλη και ποικίλη γαστρονομία με ένα σημαντικό μίγμα πολιτισμών σε κάθε πιάτο. Επηρεάζεται κυρίως από την κουζίνα της Καραϊβικής. Μεταξύ των πιάτων που ξεχωρίζουν περισσότερο είναι τα πιάτα bocachico στο cabrito, ρύζι liza, guandú sancocho με αλατισμένο κρέας, μπιφτέκια μασάζ, αυγά αράπα, empanadas ή caribañolas. Όσον αφορά τα ποτά, οι φυσικοί χυμοί όπως το κορώσο, το tamarind, το sapodilla ή το loquat ξεχωρίζουν. Αν σας αρέσουν τα γλυκά, βεβαιωθείτε ότι έχετε δοκιμάσει τα arropilla, τα cocadas ή το encuyado.

Cali γαστρονομία

Σε αυτήν την περιοχή θα βρείτε επίσης πιάτα με πολύ γεύση και πολύ ποικίλα, όπως κοτόπουλο στιφάδο, οι puerquitas (με πλατάνινα και τα συσσωματώματα) ή οι αβορδαντάδες (με plantain). Για να πίνετε, το σαμπουάν είναι το πιο απαιτητικό και ετοιμάζεται με ανανά, λαού και καλαμπόκι.

Γαστρονομία της Μεντεγίν

Είναι μια από τις περιοχές όπου θα βρείτε το μεγαλύτερο αριθμό τυπικών πιάτων, αλλά και μια από τις πόλεις με το μεγαλύτερο αριθμό διεθνών εστιατορίων. Ανάμεσα στα πιο εκλεκτά πιάτα είναι τα παϊδα δίσκου, το οποίο παρασκευάζεται με συστατικά όπως φασόλια, ρύζι, συσσωματώματα κρέατος, κρέας σε σκόνη, chorizo, λουκάνικο αίματος ή αραβικό αραβόσιτο. Επιπλέον, το πιάτο αυτό συνοδεύεται από αβοκάντο και ντομάτα. Άλλα τυπικά πιάτα είναι το σάνκοχο, το tamales ή το μονόγκο. Για ποτά, το κονιάκ, το aguapanelita με τυρί και mazamorra (αποφλοιωμένο και μαγειρεμένο καλαμπόκι). Όσον αφορά τα γλυκά, είναι απαραίτητο να δοκιμάσετε τα αμπέλια de chocolo, τις φιλέτες με την κρέμα ή τις γυναίκες.

Γαστρονομία της Καρθαγένης της Ινδίας

Επηρεάζεται από πολιτισμούς όπως ο αραβικός, ο ευρωπαϊκός ή ο κινεζικός, και κυρίως οι χρήσεις θαλασσινά που είναι διαθέσιμα σε όλες τις ακτές της. Τα θαλασσινά σούβλες, σούπες ψαριού, αβγά, μπουτίφαρα, carimañolas, mote de queso, θαλασσινά ή ρύζι με καρύδα ξεχωρίζουν. Το πιο χαρακτηριστικό ποτό είναι chicha (καλαμπόκι και μέλι ή ζάχαρη). Όσον αφορά τα γλυκά, τα πιο δημοφιλή είναι μπάλες tamarind, κοκτάδες, γλυκά ανανά ή alfajores.

Party on the streets at night Medellin Colombia Lleras Park 2020 (Απρίλιος 2024)