Στο Σκληρό χόμπι να σπάσει Έχουμε ήδη μιλήσει προηγουμένως για το πόσο σημαντικό είναι να ανακαλύψουμε τη γαστρονομία κάθε τόπου που επισκεπτόμαστε, ένα πολύ σημαντικό κομμάτι του πολιτισμού και των παραδόσεων οποιασδήποτε πόλης, πόλης ή χώρας. Σήμερα θα ήθελα να γράψω για το ηγουμενική γαστρονομία, η οποία επηρεάζεται από τις κουζίνες όπως η Μεσόγειος, η Αφρική και η Αραβική, με τις οποίες το μείγμα γεύσεων και υφών είναι εκπληκτικό.
Το πιο χαρακτηριστικό στοιχείο αυτής της γαστρονομίας είναι ότι είναι πολύ ποικίλο και παρόλο που συνδυάζει γεύσεις από πολλές κουζίνες, το μείγμα είναι πάντα ευχάριστο, πράγμα που οδηγεί σε εξαιρετικά πιάτα. Μεταξύ των πιο χρησιμοποιούμενων προϊόντων ξεχωρίζει aish, το οποίο είναι ένα ψωμί που γίνεται με μια ζύμη διαφορετικών αλεύρων. Το Fuul, καστανό φασόλια γαρνιρισμένο με λεμόνι, εμφανίζεται επίσης σε πολλά πιάτα.
Τυπικά πιάτα της Αιγύπτου
– Mezze: είναι ένας εκκινητής που τρώγεται κρύος και έχει ανατολίτικη προέλευση. Σερβίρεται σε μικρές γλάστρες και είναι παρόμοια με τους καναπέδες εδώ.
– Μάσι: είναι ένα πιάτο με ρύζι και κρέας και συνοδεύεται από ντομάτα, μελιτζάνες, πράσινες πιπεριές και φύλλα σταφυλιών.
– Tabbouleh: σαλάτα μαϊντανός και σιμιγδάλι σιταριού που έχει μια πολύ χαρακτηριστική ελαφρώς όξινη γεύση.
– Hummus: Αυτό το πιάτο γίνεται με πικάντικη ρεβίθια και πάστα σουσάμι.
– Koshari: Υπάρχουν πολλά επικαλυπτόμενα στρώματα ρυζιού, μακαρόνια και φακές με σάλτσα ντομάτας.
Τυπικά επιδόρπια από την Αίγυπτο
Μεταξύ των πιο διάσημα επιδόρπια είναι εκείνα που έχουν καρύδια ως πρωταγωνιστές. Τονίζουν την om ali (ψωμί με καρύδια, καρύδα και σταφίδες) και το μπακλαβά (μια ζύμη γεμάτη με καρύδια με μέδωνα).
Τυπικά ποτά από την Αίγυπτο
Μεταξύ των πιο χαρακτηριστικών ποτών είναι το ersoos (υγρό με έντονη γεύση και μυρωδιά), το κρασί (παρόμοιο με το ελαιόλαδο) ή το yasoon (παρόμοιο με το γλυκάνισο).
✅ Το έλαιο που θεραπεύει τα πάντα: Ανακαλύψτε αυτή την καταπληκτική εφεύρεση της φύσης! (Απρίλιος 2024)
- γαστρονομία
- 1,230
