Burgos είναι μια υπέροχη πόλη, γεμάτη από θησαυρούς για να ανακαλύψετε. Και, στο επίκεντρο της σημαντικής καλλιτεχνικής κληρονομιάς του, φυσικά, είναι ο επιβλητικός του καθεδρικός ναός, ένα κόσμημα της γοτθικής αρχιτεκτονικής. Αλλά το Burgos έχει πολλά άλλα κίνητρα που κάνουν την επίσκεψή σας απαραίτητη: το ιστορικό κέντρο της, τα πολλά μνημεία της, τη ζωή που αναπνέει στους δρόμους και τις πλατείες της ...
Ωστόσο, σήμερα θέλω να επισημάνω έναν ισχυρό λόγο για να επισκεφτείτε το Burgos: τη γαστρονομία του. Απόδειξη αυτού είναι ότι είναι το Ισπανική πρωτεύουσα της γαστρονομίας το 2013. Αν πάτε εκεί μπορείτε να απολαύσετε γεύσεις που δεν θα ξεχάσετε. Χρειάζεστε περισσότερους λόγους για να προγραμματίσετε μια απόδραση στην πόλη Cid Campeador;
Γεύσεις πάντα και σήμερα
Για όλα όσα περιέχει, ξεκινώντας από τον καθεδρικό ναό της, που είναι ένα γοτθικό θαύμα, το Μπούργκος είναι μία από τις πιο επισκέψιμες πόλεις της γεωγραφίας μας. Στην πραγματικότητα, οι The New York Times την επέλεξαν καλύτερος τουριστικός προορισμός Ισπανικά για το τρέχον έτος. Και δεν αποτελεί έκπληξη, δεδομένου ότι περιέχει χιλιάδες αισθητήριες εμπειρίες για να απολαύσετε. Επιπλέον, λόγω του δροσερού του κλίματος το καλοκαίρι, θα είναι κάτι περισσότερο από δελεαστικό, αν θέλετε να ξεφύγετε από τη ζέστη.
Σήμερα θα σας πούμε τα μυστικά της γαστρονομίας του Μπούργκος που έχει προκαλέσει τόση ενδιαφέρον το τελευταίο διάστημα. Αν και το ψητό αρνί θηλασμού Είναι κληρονομιά της Καστίλης, το Burgos είναι το ιδανικό μέρος για να το δοκιμάσετε. Στο Ojeda House, ένα από τα πιο παραδοσιακά εστιατόρια στην πόλη, το αρνί που θηλάζει είναι η ειδικότητα. Παράλληλα αναπτύσσουν ακόμη και άλλα τυπικά πιάτα της επαρχίας, όπως η περίφημη μαύρη πουτίγκα ή τα φασόλια Ibeas.
Αλλά αν αυτό που θέλετε είναι να δοκιμάσετε νέες γεύσεις, αν και αγκυροβολημένοι στη γη, θα πρέπει να επισκεφθείτε Fable, ένα από τα εστιατόρια που έχει δώσει τα περισσότερα τους τελευταίους μήνες. Ο σεφ, η Isabel Álvarez, είναι υπεύθυνος. Μπορείτε επίσης να πλησιάσετε Blue Gallery να δοκιμάσετε τις νοστιμιές που υπογράφει ο σεφ Σαούλ Γκόμεζ. Ό, τι κι αν αποφασίσετε, θα πάρετε μια καλή μνήμη της πόλης. Θα αξίζει τον κόπο.
Looking For Infinity: El Camino (Απρίλιος 2024)
- Burgos, γαστρονομία
- 1,230
